Las generaciones

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Por los hijos de los hijos...

domingo, 15 de mayo de 2011

Buñuelos de Bacalao

1 1/2 taza de agua
1/4 libra de mantequilla
1 taza de harina de trigo
1 cda de polvo de hornear
1/2 taza de filete de bacalao
1/2 taza de queso parmesano
3 o 4 huevos

Procedimiento
1) Mezclar harina de trigo con polvo de hornear
2) Calentar agua con la mantequilla. Se deja refrescar.
3) Vierta a la harina y mezcle.
4) Añada el bacalao y el queso parmensano, mezcle bien y añada los huevos batidos.
5) Caliente abundante aceite y fria.

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